ข้าวโอ๊ตอยู่ได้นานแค่ไหน? มันไม่ดี?

ข้าวโอ๊ตอยู่ได้นานแค่ไหน? มันไม่ดี?

ข้าวโอ๊ตเป็นวัตถุดิบหลักในครัวที่ดี ไม่ว่าคุณจะใช้เป็นอาหารเช้าแบบติดซี่โครงหรือใส่ในการอบ หากคุณดึงซองเก่าออกจากตู้กับข้าวที่เลย ดีที่สุดก่อนวันที่ หลายคนอาจสงสัยว่า ข้าวโอ๊ต เสียและอยู่ได้นานแค่ไหน ?

ตามหลักการทั่วไป ข้าวโอ๊ตบรรจุหีบห่อมาตรฐานสามารถอยู่ในตู้กับข้าวได้นานถึงสองปีเมื่อเก็บไว้อย่างเหมาะสม



ข้าวโอ๊ตสามารถเสียได้ แต่ถ้าเก็บไว้อย่างถูกต้อง ข้าวโอ๊ตจะมีอายุการเก็บรักษาที่ดีและสามารถบริโภคได้ไกลกว่าวันที่ดีที่สุดก่อนวันที่ แม้ว่าจะไม่เหม็นหืน แต่ถ้าเก็บไว้ภายใต้สภาวะที่ไม่ถูกต้อง ข้าวโอ๊ตสามารถพัฒนาเชื้อราหรือกลายเป็นแมลงได้

สารบัญ แสดง
อายุการเก็บรักษาข้าวโอ๊ต
จะบอกได้อย่างไรว่าข้าวโอ๊ตหมดสภาพ
จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินข้าวโอ๊ตที่หมดอายุ?
วิธีเก็บข้าวโอ๊ต

อายุการเก็บรักษาข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตขายพร้อมกับวันที่ที่ดีที่สุดก่อนซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้คร่าวๆ แต่ไม่ใช่การใช้ที่เป็นรูปธรรมตามวันที่

การจัดเก็บข้าวโอ๊ตบดในขวดโหล

Quaker Oats ระบุว่ารายการที่เกินวันที่นี้ปลอดภัยที่จะกิน แต่อาจได้รับการเปลี่ยนแปลงรสชาติและสีพร้อมกับสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการบางอย่าง

  • ข้าวโอ๊ตบดทันที/ข้าวโอ๊ตบดเหล็ก/ข้าวโอ๊ตไอริช – จัดเก็บอย่างถูกต้อง พันธุ์เหล่านี้จะอยู่ในตู้กับข้าว 1-2 ปี
  • รส/ครีมข้าวโอ๊ต – ด้วยการเพิ่มของเน่าเสียง่ายเช่นผลไม้หรือ เบอร์รี่ ข้าวโอ๊ตชนิดนี้มีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่าประมาณหกถึงเก้าเดือน
  • ข้าวโอ๊ต 1 นาที / ข้าวโอ๊ต 5 นาที – สามารถเก็บในตู้กับข้าวได้ 2-3 ปี
  • ข้าวโอ๊ตปรุงสุก – หากแช่เย็น คุณมีเวลาห้าถึงเจ็ดวันในการบริโภคข้าวโอ๊ตที่ปรุงสุกแล้วก่อนที่มันจะไม่ดี คุณยังสามารถเลือกที่จะเก็บข้าวโอ๊ตที่ปรุงสุกแล้วบางส่วนในช่องแช่แข็ง บริโภคภายในสามเดือนเพื่อคุณภาพที่ดีที่สุด

จะบอกได้อย่างไรว่าข้าวโอ๊ตหมดสภาพ

แม้ว่าข้าวโอ๊ตจะไม่เหม็นหืน แต่ก็อาจกลายเป็นเชื้อราได้หากเก็บไว้อย่างไม่ถูกต้อง

มอดเป็นสิ่งที่ต้องระวัง แม้ว่าจะไม่เป็นอันตรายที่จะกิน แต่ก็ไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการกินพร้อมกับโจ๊กชามอาหารเช้าของคุณ!

นี่คือการเปลี่ยนแปลงบางอย่างที่อาจบ่งบอกว่าข้าวโอ๊ตของคุณเสีย



  1. เปลี่ยนสีหรือพื้นผิว – ถ้าข้าวโอ๊ตของคุณดูเข้มหรืออ่อนกว่าที่ควรจะเป็นหรือดูเหมือนแป้ง จะไม่เหมาะสำหรับการบริโภค การปรากฏตัวของฝอยหรือเชื้อราเป็นสัญญาณที่ชัดเจนในการกำจัดแพ็คเก็ต
  2. กลิ่นหรือรสแปลกๆ – หากคุณตรวจพบกลิ่นเปรี้ยวหรือโดยทั่วไป 'หมด' ไม่ควรฉวยโอกาส - โยนทิ้งและลงทุนในห่อใหม่
  3. การรวบรวมข้อมูลที่น่าขนลุก – หากคุณไม่แน่ใจว่าข้าวโอ๊ตของคุณมีมอดอยู่หรือไม่ ให้โรยลงในชามที่เติมน้ำเล็กน้อยแล้วดูว่ามีแมลงลอยอยู่ด้านบนหรือไม่

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินข้าวโอ๊ตที่หมดอายุ?

หากข้าวโอ๊ตของคุณได้รับการจัดเก็บอย่างถูกต้องและผ่านการตรวจสอบทั้งหมดข้างต้น การบริโภคข้าวโอ๊ตนั้นไม่เป็นอันตราย

ที่เลวร้ายที่สุด อาจมีการเปลี่ยนแปลงเนื้อสัมผัสหรือรสชาติ และคุณอาจพลาดคุณค่าทางโภชนาการบางอย่างไป แต่ก็สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย

อย่างไรก็ตาม หากข้าวโอ๊ตนั้นเสียจริง ๆ ก็อาจมีอันตรายตามปกติที่เกี่ยวข้องกับการกินอาหารที่มีเชื้อราหรือเหม็นหืน คุณจะรู้ได้ในระหว่างกระบวนการเตรียมอาหารหรือหลังจากการกัดครั้งแรกว่าข้าวโอ๊ตของคุณไม่ดีหรือไม่ - การบริโภคเพียงเล็กน้อยก็ไม่เป็นอันตราย

วิธีเก็บข้าวโอ๊ต

ภัยคุกคามที่ใหญ่ที่สุดสองประการต่อข้าวโอ๊ตบดในระยะยาวคือการสัมผัสกับอากาศ - ทำให้เกิดออกซิไดซ์ - และความชื้น

ก่อนเปิดห่อข้าวโอ๊ต ควรเก็บไว้ในที่มืดและเย็น เช่น ตู้กับข้าว

หลังจากเปิดแล้ว เราแนะนำให้ลดการสัมผัสกับอากาศและความชื้นโดยการย้ายข้าวโอ๊ตลงในถุงพลาสติกที่ปิดสนิทหรือภาชนะที่ปิดสนิท สิ่งนี้จะป้องกันไม่ให้มันเน่าเสียเร็วขึ้นหรือถูกแมลงรบกวน



ข้าวโอ๊ตตัดเหล็ก

ข้าวโอ๊ตตัดเหล็กเป็นผลิตภัณฑ์จากธัญพืชไม่ขัดสีซึ่งมีน้ำมันมากกว่าข้าวโอ๊ตแบบม้วน ดังนั้นจึงมีแนวโน้มที่จะเหม็นหืนได้เร็วกว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ

เราแนะนำให้เก็บข้าวโอ๊ตตัดเหล็กในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเพื่อยืดอายุการเก็บ